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とうふ工房・大谷口の家

手作りとうふの店 NPO法人はらから東京の会 とうふ工房・大谷口の家  板橋区大谷口1丁目 東京メトロ千川駅から徒歩7分  東武東上線大山駅から徒歩10分 

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春休みに入りましたね

学校の春休みに入りましたね。

わが工房は、学校関係への販売や配達が多いので、売上が・・・手書き風シリーズ28顔3ちょっとさみしくなるのですが、

この春休みいっぱい、実習生が来ます。来ています!

区内の高校2年生の男の子で、3月26日から4月の春休みが終わるまで。

体力にも自信があるということで、引き売りにも一緒に出ています!

080326_1319~01


T井くんとM田くんの2人といっしょに、3人でまわっています。

一生懸命、リヤカーをひっぱって、楽しいそうです!

4月5日くらいまで、来る予定なので、もしみかけたら、声をかけて頂けると嬉しいです!


そして、今日は、にがりをうって、よせとうふづくりをしました。

いままで、お水でにがりをうつ練習をしていたのですが、今日は実際に豆乳でにがりをうちました。

できたてのおとうふを食べましたが、濃くておいしかったです!はずかちーv

そのときの写真です
20080329104949.jpg


明日のゆりの木団地での販売にもくる予定です!

080326_1318~02


桜も満開で、お花見に行きたいところですが、ぜひ、ゆりの木団地のふるさと市におとうふを買いに来て下さ~い!!
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