とうふ工房・大谷口の家

手作りとうふの店 NPO法人はらから東京の会 とうふ工房・大谷口の家  板橋区大谷口1丁目 東京メトロ千川駅から徒歩7分  東武東上線大山駅から徒歩10分 

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今日は、文京区へ・・・

今日は、文京区の、林町小学校でおこなわれた、たいさん木のイベントに出張してきました!

おとうふ作り体験を子どもたちと一緒にやってきました!

50人くらいの子どもたちと保護者の方たちとたいさん木のスタッフの方たち・・・・

そして、ケーブルテレビの取材も入っていたので、教室が人でいっぱいでした汗


いろいろ準備不足もあったのですが、よせとうふ作りと、充填とうふづくり(これは、パッキングした状態で持ち帰ってもらい、おうちで茹でてもらって食べてもらうようにしました)。

よせとうふはその場でできたてを食べてもらいました。

あたたかいできたてのおとうふ、みんなおいしそうに食べていました!!

たいさん木さんは、いろんな得意技を持った人を中心にして、いろんな遊びや体験をする団体だそうで、

以前に、うちのスタッフのT井くんgasが、型屋の先生として、参加したこともあるそうです。




さて、工房は、先週からM田くんrisaとT井くんgasが体調不良で、休んでいたと思っていたら、今週・・・

T井くんが復帰したと思ったら、理事長ぱんだがダウンしておりました・・・。

お医者さんから、4日間の出勤停止を言い渡され、今日までお休みでした。

M田くんも先週から、まだ復帰できておらず・・・

だいぶ体調は復活してきているそうですが・・・

ほかのスタッフは、元気一杯とは言えない人もいますが、体調も崩さず、働いておりま~す!


なので、先週から今週にかけては、なんだかバタバタしておりました!!

そしたら、今日で1月も終わりですね絵文字名を入力してください

早いです・・・

2月はもっと早いんだろうなぁ~~

新しいお店のことも早くいろいろ決めていかないとなあ・・・

やること一杯です!

最近、スタッフ一人ひとりが仕事に意欲的で、やれることも少しずつ増えてきていて、

頼もしい限りです!!

今日も、とうふ作り教室が終わったあと、みんなお店に戻り、使った道具を洗って片付けるところまでがんばっていました!

帰る時間は少し遅くなったのですが、片づけまでが仕事だとがんばっていました!

そして、差し入れでもらったお菓子をみんなで食べて、今日は終了になりました!

ワタシはずかちーvも今日は帰りま~す!!
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工房の1週間が終わります!!

一週間が終わろうとしています。

今日の販売と製造も終わり、お掃除も終わりました。

1箇所、販売先に商品を引き取りに行かなくてはいけませんが、

少しのんびりです。


先週から入荷始めた、豆乳の生キャラメルが、好評です!!

甘さもしつこくなく、1つ食べるともうひとつくらいたべたいな・・・なんて感じです。



昨日は、新座への販売に行ってきたのですが、

出発時点で、すでに少ししかなく、最後のお客様までお見せすることができないくらいでした・・・手書き風シリーズ28顔3


今日の、月曜日販売でも、チラシのみで実際に生キャラメルをお見せすることが出来ず・・・

ワタシはずかちーvは、明日会う友達に持っていこうと思っていたのに、確保しておくのを忘れて、持っていけません・・・・手書き風シリーズ28顔3


また、水曜日から入荷しますので、食べたい方は、ぜひご注文お待ちしております!


年があけてから、もう半月が過ぎてしまいました・・・

早いです・・・

新しいお店についても、どんどん話をすすめていかなければ・・・


一日数時間からでも、お手伝いしていただける方がいらっしゃったら、ぜひご連絡ください!

まだ、具体的にどんな形・時間で営業するかは決まっていませんので・・・

では、今週もありがとうございました!

また、水曜日からよろしくおねがいいたします!

豆乳の生キャラメル 新発売!!!!

昨日のブログにも書きましたが、

新製品の

豆乳生キャラメルです!!!!Heart
20090116135423.jpg

宮城のはらからで作っている豆乳を使った

生キャラメル!!

20090116135340.jpg

12粒入って、850円(税込み)です!

しつこくない甘さで、口に入れると溶けはじめる・・・

おいしいです!!

ちょっと、値段が高いですが、ぜひ、食べてみてください!

なぜケーキか・・・

今日も、一日無事に終わりました!

さて、ケーキcakeです

20090115213300[1]


誕生日でもなく、お祝いでもないのに今日はケーキがありました!

といっても、全員の分ではありません・・・



昨日のお昼を食べながら、『1月17日って何の日だっけ??』という話になりました。

ワタシはずかちーvとK子さんぴよぴよとT井くんgasの3人で・・・

この1月17日って結構大変な出来事が起こっているんですが・・・

阪神淡路大震災が起こりました。

これは、3人とも『一致』


もう一つは、ワタシは『湾岸戦争』と言ったら、違うといわれ…

じゃあ、かけようということになり、ほしいものを買ってあげるということになり…


携帯で調べたところ、1月17日は、やはり湾岸戦争が始まった日でした。

そのほしいものというのが、このケーキです!


T井くんが買ってきてくれたので、さっそく、家に帰ってからいただきました!

おいしかったです!!


この1月17日というのは、すごくというか、結構心に残っているのです…。

ワタシが学生の時、1995年の1月17日に阪神淡路大震災が起こりました。

そのときに、学年は一つ上だったんですが、年は同じだった「スガ」という友達が言ったんです。

スガは1月17日が誕生日だったのですが、

自分の誕生日には、湾岸戦争が起こって、阪神淡路大震災も起こった!

これからも何かが起こる・・・みたいなことを言ってたのでよく覚えてました。

そのスガとも、卒業以来会っていないな~ということを思いながら、このケーキいただきました。


今日も、たくさんの方に買っていただき、ありがとうございました!

最近、また新商品が出ました!

豆乳で作った、生キャラメルです!

写真は、明日撮って載せます!!




あけましておめでとうございます!!

遅ればせながら

あけましておめでとうございます鏡餅

昨日の7日から営業を開始しました!

みなさまよい年越しをむかえられましたでしょうか??


工房は、年末に大掃除をして、ご苦労さん会をして一年を終えました。

定休日の関係で、30日から8日間というお正月休みをいただき・・・

ワタシは、就職してからはじめて(この約10年の間で)、お正月休みで8日間という休みをもらいました!

なにをしてよいやらわからず・・・にいましたが、なんだかんだで忙しいお正月休みでしたはずかちーv


ほかのスタッフはというと・・・

お正月早々に、インフルエンザにかかってしまい、休んでいるHかさんアイコン名を入力してください

ゲームばかりしていたというM田くんrisa

親戚におとしだまをもらったというS子さん猫

走って、体をきたえていたgas

おもちを5個も食べていたというOはらさん栗鼠

ほかのスタッフもよいお正月を迎えていたようです!


今年は、新しいお店の出店も予定されているので、ますます忙しくなりそうですが、

みなさまの協力・応援をいただきながら、がんばっていこうと思っています!


今年もどうぞよろしくおねがいいたします!

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