とうふ工房・大谷口の家

手作りとうふの店 NPO法人はらから東京の会 とうふ工房・大谷口の家  板橋区大谷口1丁目 東京メトロ千川駅から徒歩7分  東武東上線大山駅から徒歩10分 

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今日はNPOの総会です

今日も寒かったです・・・

ワタシはずかちーvは、冬用の上着を着て、仕事してました。

車の中は暖かいのですが、外に出ると寒い・・・

今日は、午前中でとうふ・ぷりんづくりが終わったので、午後はみんなで掃除をしました。



そして、今、2階で、NPO法人はらから東京の会の総会がおこなわれています。

先週、理事会が開かれ、今日は総会ということで、会員の方に集まって頂いて、「はらから東京の会のこと」「とうふ工房大谷口の家のこと」など話し合っています。


今日は寒いので、お汁粉を食べながら・・・アップロードファイル

いろんな方々に協力頂いているのですが、特に会員の方たちには、いろいろな面で協力して頂いていて本当に感謝です!

なんとか、工房を軌道に乗せるべく、話し合いがすすめられています。


このホームページも、Hださんが作って、手直ししてくれています。

ワタシはずかちーvはブログを書いているだけです絵文字名を入力してください

有り難うございます!!


そして、また明日から頑張ります!
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寒くて・・・ヒーターを出しました

寒いです!!

半袖の人もいましたが、ほんとに寒いです!!

しっかり着込んできましたが、寒いので、2階に片づけられていたヒーターを引っ張り出してきました!


なんだか、天気も良くなく・・・

昨日は雨で、引き売りには出かけませんでしたが、今日は、出かけていきました。

そして、車青色の車も2台出して、1台は水道橋のヤマトオートワークスへ出張販売に行ってきました。risa栗鼠はずかちーv

2階と3階の両方におじゃまするのですが、みなさん忙しい中買って頂き、有り難うございました!

ところてんがだんだん売れるようになりました!

特に、純ところてんといって、伊豆の天草を使っていて、生産量に限りがある限定物が売れます。

ほかにも、香醋と黒酢のところてんがあります。

興味のある方は、ぜひお買い求めください!!


そして、帰りには、水道橋駅近くのワタシはずかちーvの友だちがいるお店に寄り・・・豆乳を買ってもらいました!

そこの店長さんが、豆乳を気に入ってくれて!!

今日は会えませんでしたが、また来週も行っちゃいま~す絵文字名を入力してください


明日も天気が心配です・・・

昨日の日曜日は・・・イベント売り!

昨日は、予定では3つのイベント売りと、1つの移動販売が予定されていましたが・・・

金曜日の時点で、日曜日は天気が悪いということで1つのイベントが中止となり・・・

☆ゆりの木のふるさと市
☆光が丘の青空市

そして、午後から赤塚方面へ移動販売に行きました!青色の車


朝の準備をしているときは雨が降っていて・・・青い傘

お店と車のちょっとした間を荷物を運ぶのですが、びしょぬれになってしまうほどでした・・・手書き風シリーズ28顔3


でも、現地に着いたら、だんだん雨が上がってきて、お客さんもたくさん来てくれました!

いつものスタッフに加えて、昨日もたくさんの方にお手伝いに来て頂き、本当に有り難うございました!

毎回のように来て頂いているO川さん!S子さん!Sづちゃん!Y子さん!

そして、昨日は劇団銅鑼のFおさん!M子さん!ご夫婦でお手伝いに来て頂きありがとうございました!!!


午後からは、骨折でお休み中のK子さんと絵の上手なS子さん猫とワタシはずかちーvで赤塚方面を回ってきました!


走り回った一日でした!

M橋さん宅では、あじさいをいただきました!

去年もいただいたのですが、育てるのが下手なので、枯らしてしまったのです・・・手書き風シリーズ28顔3

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今年はちゃんと根がつくように、がんばります!


では、きょうもこれから赤塚方面から板橋区内を販売に回ってきます!青色の車  risa gas 猫 はずかちーv

玄関先に・・・

今日も暑い一日でした!

午後から体調を崩したスタッフが一人いましたが、他のスタッフは元気にとうふづくりや販売にでかけました!


今日は、おとうふと関係ないのですが・・・

お店の玄関先のお花の中にあるものが・・・
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よーく見ると・・・
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わかりますかねえ・・・?

竹製のおにやんまが止まっているのです。

このあいだの日曜日、新座販売に行ったとき、田中さんという昔隣に住んでいたおじさんが作ってくれて・・・。

3月に行ったときに、ちょうど1匹目を作っていたのを見せてもらい・・・そのときにほしい!と言ったら、作っておいてくれたのです!

おじさん!

ありがとう!!Heart

お店に是非見に来て下さい!!はずかちーv


明日もとまらせておきます!!

今日のランチは・・・

先週の月曜日のこと・・・

いつも赤塚方面から上板橋→中板橋へと販売をしながら、回るのですが、上板橋の田舎(割烹料理)に「おとうふいかがですか~」と行ったら、

ちょうどその日からランチを営業始めたということで・・・

「食べていきな~」と。

でも、いつもお弁当を用意しているスタッフがいるので、また今度・・・と言って、帰ってきたのです。

そこで、今日、行ってきました!

いつもと販売コースを変更して、上板橋が最後になるようにして、13時すぎに田舎へ。


ワタシはずかちーvとM田くんrisaが食べた、鯖のみそ煮定食
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S子さん猫とT井くんgasが食べた田舎煮定食とさしみ定食
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1000円以内で食べられます。

おいしかったです!!猫gasrisaはずかちーv

M田くんはごはんおかわり。

T井くんはごはん2ハイおかわりしました!


今日は、比較的余裕があったので、ランチ出来ました!

こんどランチに行けるのはいつになることやら・・・


そして、夕方の小学校への販売の前に、ゼリーの試作。

帰る前にみんなで試食しました。

1回目に作ったのを改良して・・・、おいしいものができました!

製品化になるにはまだ時間がいりますが、おいしいゼリーができるようにまたがんばります!


では、明日はお店はお休みです。

また水曜日から営業致します。

来週は25日の日曜日はイベントが4つも重なっていますので、頑張らないとです!

もし、お時間のある方がいらっしゃいましたら、お手伝いお願い致しま~すはずかちーv

今日もイベント販売!

今日は、高島平診療所の健康まつりでおとうふの販売をしてきました。

去年の11月頃に初めて参加させて頂き、今回で2回目でした。

天気も悪くはなかったので、診療所関係の方をはじめ、地域の方々にもたくさん買って頂き、有り難うございました!

別のお祭りで買ったことのある方などが、おいしかったから・・・と今日も買いに来て下さったりして。

厚揚げにねぎとおかかを醤油であえた物を挟んで、焼いた、土佐揚げなども好評でした!

木曜日から体調不良で休んでいたスタッフも来て、和気あいあいと販売をしていました(していたようです!・・・ワタシは荷物を運んでいたので・・・はずかちーv



そして、別便で午後からは、新座へ販売に行きました。青色の車

人がいないため、骨折で休んでいるK子さんを乗せて、新座へ!!

不在だったおうちも何軒かありましたが、今日もたくさん買って頂きました。

有り難うございました!

終わりには、S木さん宅で夕食をごちそうになりました!

酢豚と小アジの南蛮漬け!

写メとるのを忘れました・・・

おいしかったです!ごちそうさまでした!


来月は、理事長が行く予定です!

いつも行くスタッフが研修などでいないために、だれか他のスタッフと・・・

新商品がぞくぞく!!

昨日の、ゆばのつくだ煮に続いて、今日も新商品です!


伊豆の天草を使用したところてん
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230円

香醋入りのところてん
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210円


両方とも、2パック入りで、タレ付。

黒酢入りのところてん(1個入りで180円)もありますが、この2つが新商品です。

工房内で試食したのですが、それぞれの好みがあり、ところてんは3品揃えることにしました。

今日、水道橋のヤマトに販売に行ったところ、選ぶのに困る~と言われてしまいました絵文字名を入力してください

ほんとに、選んで頂くのに一苦労だと思います!

でも、お客様に楽しんで選んでもらえるように、少しずついろいろな商品を置いていこうと思います!


今日は、他にもいくつか新商品があったのですが、写真を撮るまもなく、昼間の引き売りなどで売れてしまったので、また仕入れたらお知らせ致します!!


だいぶ暖かく晴れ!なってきたので、ぜひおとうふを冷や奴で食べて下さ~い!

山うど

昨日、大谷口の家の大家さんの星野さんより、山うどをいただきました!
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はらから東京の会の幹事でもある星野さんのお姉様がとどけてくださいました!

今日の夕方、施設長 bearが酢水につけて、おみそと一緒に出してくれました!

おいしかったです!!

ワタシは、さっそく、骨折してお休み中のK子さんに電話をし、天ぷらを作ってもらうことにしました!

これからお店を閉めて、行ってきま~すはずかちーv

理事長と施設長は、地域の集まりにうどを持って行きました! ぱんだ bear

旬のものを食べるって、幸せですねえ~おんぷ


今日は、新しいお客様の所へ配達に、新宿まで行ってきました。

ビル街で、ちょっと場違い??と思いながら、台車を押して・・・

エレベーターに乗ろうと思ったら、警備員が来て・・・

「台車の方は、荷物用のエレベーターを使って下さい」と。

裏に連れて行かれました・・・絵文字名を入力してください

でも、そこで、一緒になった、お掃除の方たちに、宣伝しちゃいました!

チラシを用意していたのに、車の中に忘れてしまったので・・・

ねぎかりんとうとカリカリ豆を渡して、食べて下さい!と。

電話頂ければ配達しますから!と言って、別れてきました。


注文の電話がぜひ来るといいなあ~~絵文字名を入力してください


本日もたくさんの方に買って頂いて、有り難うございました。

明日は、水道橋のヤマトへ配達に行きます!

引き売りも回ります!

お店でもお待ちしておりま~すHeart

新商品!!

今日から新商品を発売しました!

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ゆばのつくだにです!
240円で販売いたします!
ワタシも今日の夕飯で食べましたが、ご飯がすすみます!

ぜひ一度食べてみてください!



さて、今日は朝から雨がふって寒かったです。
でも、配達や引き売りにでかける昼頃から雨がやんできたので、良かったです!

上板橋周辺の販売にでかけたS子さんは、お客様に絵を誉められて、とても喜んでました。

明日もたくさんの方におとうふを届けま~す!

ねぎかりんとう 到着!!

ゴールデンウィークも終わり、通常営業にもどりました。

お休み前から、ねぎかりんとうの在庫がなくなってしまい・・・

製造元に問い合わせてみたら、休みなく製造しているが間に合わない汗とのこと。

お客様からは、かりんとうといえば、ねぎ!との要望が相次ぐ中、待っていたら、

本日、届きました!!

ねぎかりんとうHeart

さっそく、今日の注文の方から、お届けできることになりました!

ここ2週間ほど待たれていた方、本当にお待たせ致しました!

また、今日から、ばんばん販売していきま~す!



今日は、月1回の全体ミーティングをしました。

一人欠席でしたが、先月を振り返りながら、今月の予定を確認し、今月のみんなの目標をたてました。

なかなか、挨拶をきちんとすることが出来なかったという反省から、あいさつをしっかりしようと決めました。

先月も同じ目標を立てたのですが、出来なかったので、今月も同じ目標です。

今月もたくさんの出張販売があるので、そこでも大きな声で、元気よくあいさつできるようにと話し合いました!


こんどの日曜日は、

○いなり商店会の朝市。

○光が丘での青空市。

○午後から赤塚方面に販売に出かけます。青色の車

天気が良いことを願いながら・・・・晴れ!

明日から工房のゴールデンウィークです!

雨が上がってきました。

今日は、4人でお店に出ています。

午前中は、本当はお休みの施設長bearがおとうふを作りに来ていて・・・。

作り終わったら、さっそく、お孫さんのKたくんとでかけていきました!

品川の方に行ったようです!


きょう、出勤の4人は、お休み前の大掃除。

いつもよりきれいになるように掃除をしました。

なんだか蒸し暑く、Hかさんアイコン名を入力してくださいとS子さん猫は汗をかきながら、一生懸命ほうきではいたり、ぞうきんで床を拭きました!

そして、午後は、T井くんgasは雨もあがったので、引き売りへ。

そして・・・残りの3人で、配達に行ってきます青色の車

明日から、3日間お休みです!

ワタシは連休で休めることがほぼなかったので、嬉しいで~すはずかちーv


また、7日の水曜日から営業致します!

よろしくお願い致します!


5月になっちゃいました・・・

5月ですが、真夏のような暑さで・・・晴れ!

暑いです・・・


世間ではゴールデンウィークがはじまりました!

工房のゴールデンウィークは、4日からです。

休ませて頂きます・・・

7日からは通常通りに営業致します!

7・8日あたりにご注文希望がありましたら、お早めに連絡頂けると有り難いです!


今日、木曜日は、引売も含めると、3カ所に移動販売に出かけます!

骨折で休んでいるK子さんと、体調不良でお休みのO原さんの2人がお休みなので、他のスタッフでカバーし合いながら、頑張ります!


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